terça-feira, 29 de outubro de 2013

Compare o pistache com o amendoim



As quantidades comparadas referem-se a 100 gramas ou 1 pires cheio de cada




design Thiago Lyra | foto Sheila Oliveira/Empório Fotográfico




1 - De olho nas caloriasO amendoim é o mais engordativo da dupla. Isso porque acumula maior quantidade de calorias, embora o pistache não fique muito atrás.
Amendoim 585 calorias
Pistache 571 calorias

2 - Bom humor
O pistache oferece muito mais vitamina B6. Esse nutriente ajuda na formação de neurotransmissores como a serotonina, que só traz bem-estar. O ideal é consumir 1,3 miligrama por dia.
Pistache 1,27 miligrama
Amendoim 0,26 miligrama

3 - Mais vitamina E
O nutriente famoso pela ação antioxidante aparece mais no amendoim. A dose diária ideal para afastar o risco de tumores é de 15 miligramas.
Amendoim 8,3 miligramas
Pistache 5,2 miligramas

4 - Ajuda aos ossos
O pistache tem o dobro de cálcio, o mineral mais importante na composição do esqueleto. Todos nós precisamos de 1 mil miligramas por dia.
Pistache 110 miligramas
Amendoim 54 miligramas

5 - Alívio para a dorCom o amendoim, que concentra muito mais niacina. Além de combater cefaléias, essa vitamina auxilia na eliminação de toxinas. Homens precisam de 16 miligramas por dia e mulheres de 14.
Amendoim 13,5 miligramas
Pistache 1,43 miligrama

6 - Pique total
O pistache contém mais fósforo e por essa razão ajuda a afastar a fadiga. A sugestão é consumir 700 miligramas do nutriente todos os dias.
Pistache 485 miligramas
• Amendoim 358 miligramas

7 - Doses de magnésioO amendoim oferece mais desse mineral, que, além de dar um chega-pra-lá na irritabilidade, evita a subida da pressão arterial.
Amendoim 176 miligramas
Pistache 120 miligramas
Fonte: Pérola Ribeiro, Nutricionista da Universidade Federal de São Paulo



 
 

sábado, 26 de outubro de 2013

GOJY BERRY – UMA SURPRESA PARA A SAÚDE

Gogi BerryA pequenina fruta é um verdadeiro “tesouro alimentar”, um superalimento que também possui inúmeras qualidades terapêuticas!
Um expressivo e silencioso presente vindo do Extremo Oriente invadiu os mercados ocidentais: Gojy Berry é uma pequena fruta em baga do arbusto conhecido como Lyciun barbarum, originário nas Montanhas do Himalaia, em vales entre a China, a Mongólia e o Tibet, que há milênios é usada como planta curativa na medicina chinesa. Textos muito antigos descrevem a fruta com propriedades de restaurar a vitalidade e regenerar muitos órgãos como os olhos, o fígado e os rins.  De cor vermelha e sabor azedo, por aqui ela é encontrada seca (desidratada), pode ficar muito saborosa com iogurte, chocolate e sucos, uma colher de sopa é suficiente por dia para você conhecer os poderes de Gojy como também é chamada.
Nutrologistas e nutricionistas colocaram Gojy Berry no topo dos alimentos funcionais, por propriedades realmente especiais que merecem um pequeno quadro do conjunto para se compreender por que atletas, artistas, enfermos e pessoas que procuram levar uma vida saudável, com algum tipo de reeducação alimentar, procuram todos eles cotidianamente a “fruta milagrosa”.
Lista de benefícios nutricionais de Gojy Berry:
  • Riquíssima em Vitamina C
  • Maior fonte de carotenoides ( tem mais beta-caroteno que a cenoura )
  • 19 aminoácidos formadores de proteínas, com 8 deles essenciais para a manutenção da vida
  • Anti-inflamatório
  • Estimulante poderoso do sistema imunológico
  • Estimulante dos órgãos sexuais e reprodutores
  • Estimulante da circulação sanguínea
  • Auxiliar em tratamentos com câncer
  • Auxiliar em doenças dos olhos
  • Auxiliar em tratamentos com doenças do fígado
  • Auxiliar em doenças dos testículos
  • Elimina o colesterol ruim
  • Previne envelhecimento
  • Rica em fibras que aceleram o metabolismo e dão sensação de saciedade    
  • Altíssima ação antioxidante
  • Regulador da pressão arterial
 Quer mais? Então, experimente Gojy Berry!! 

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Fruto nativo da América ajuda a combater a hipertensão

Mirtilo

O mirtilo (em inglês blueberry) é um fruto nativo da América do Norte rico em flavonóides, especialmente antocianinas, que lhe dão a típica cor azulada e poder antioxidante muito elevado. De acordo com estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, pessoas que incluem este fruto na dieta tem menor risco de desenvolver hipertensão, a qual é fator de risco para infartos e derrames. Além disso eles fornecem 38% mais anti-radicais livres do que o vinho tinto, que ajuda a proteger o coração; melhoram a visão, ajudam a prevenir cataratas e retinopatias dos diabéticos. Podem ainda auxiliar a regular o trânsito intestinal e reduzir a inflamação do sistema digestivo.

Para quem mora no Brasil achar mirtilos não é muito fácil, e nem muito barato. Mas ele pode ser substituído por outros vegetais ricos em antocianinas como amoras, morangos, ameixas, repolho, cebola vermelha e toranja. Outros flavonoides também podem ser encontrados nos chás, em sucos de frutas, chocolate com alto teor de cacau e vinho tinto.

Apesar do valor nutricional do mirtilo, mais importante do que comer uma grande quantidade de uma única fruta, é variar bastante o cardápio.

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