sábado, 27 de novembro de 2010

Benefícios do Limão



“Essa fruta, tão comum no Brasil, não pode
faltar no nosso cardápio diário.”
Isso se deve pelo fato de ser um excelente
aliado da saúde, ajudando da prevenção e
tratamento de inúmeras doenças e melhorando
a qualidade física.
Quais benefícios podem ser associados ao consumo diário do limão?
• Existe um princípio ativo chamado d-limoneno (presente na casca), que ajuda a
combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle
de ácido úrico e até mesmo previne o câncer.
• A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos
esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter
saudável.
• Outro benefício da fruta é para o sistema imunológico, que fica mais ativo contra
agentes nocivos. Sendo assim, esse alimento é poderoso para prevenção de gripes e
outras doenças virais.
• Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de
gordura) sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).
• Para aqueles praticantes de atividade física e atletas, estudos indicam que 1 copo de
limão com água pela manhã melhora a performance e a qualidade corporal.
• Nutrientes presentes no limão ajudam na prevenção de diabetes e hipertensão arterial,
além de melhorar o funcionamento do fígado (órgão essencial para o metabolismo).
• Essa fruta possui flavonóides, que são antioxidantes que previnem a ação maléfica dos
radicais livres, evitando assim o envelhecimento precoce.
• Para quem tem azia e gastrite, o limão possui substâncias que facilitam a digestão e
ajudam no controle dessas doenças. Apesar de no estado natural ter como princípio
ativo o poderoso ácido cítrico, este, em contato com o meio celular, no interior do nosso
organismo, é transformado durante a digestão e comporta-se como um alcalinizante,
ou seja, um neutralizante da acidez interna.
• Alguns estudos ainda associam o consumo de limão com redução de dores de cabeça,
acne, sinusite e zumbido no ouvido.
• Além desses benefícios, o limão ajuda a conservar alguns alimentos, por exemplo, se
for fazer um suco de maçã, para evitar o escurecimento do mesmo, esprema um pouco
dessa fruta e garanta melhor qualidade na conservação do suco.
Quanto consumir de limão para ter esses benefícios?
Tomado diariamente pela manhã, em jejum (10 a 20 minutos antes do café da manhã),
descongestiona e desintoxica o organismo, promovendo todos os seus benefícios.
Caso a pessoa não consiga fazer dessa forma, poderá usar na salada, como tempero, e ainda
em preparações de outras refeições. Mas lembre-se, o ideal é 1 limão por dia.
Qual o melhor tipo de limão?
Você irá encontrar todos os benefícios no limão tahiti, limão-cravo, limão galego ou limão
siciliano.
Outras considerações
• Para que tem hipersensibilidade nos dentes, oriento usar canudo para evitar o contato
excessivo do limão com o esmalte.
• O ideal é beber o suco assim que preparado, para garantir seus benefícios por
completo.
Receitas para aproveitar melhor os benefícios do limão:

Suco desintoxicante
 contra ansiedade, ativa a memória e melhora o sono:
Bater o suco fresco de 2 limões com 5 folhas de alface (qualquer tipo) e suco de 1 laranja
(qualquer uma).

Suco para prevenção do envelhecimento precoce e que favorece o intestino:
Bater o suco fresco de 2 limões com 1 maça fuji inteira e 1 colher de semente de linhaça
triturada.

Suco para melhorar a digestão e ajudar a emagrecer:
Bater o suco fresco de 2 limões com 2 fatias grossas de abacaxi e 1 folha de couve crua.

Suco para ativar o sistema imunológico:
Bater o suco fresco de 1 limão c/ casca, 1 colheres de chá de gengibre ralado, 3 acerolas e 1
laranja lima.

Suco para acelerar o metabolismo:
Bater o suco fresco de 1 limão com 1 colher de chá de canela em pó e ½ colher de sopa de
mel de abelha

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Curry contra o Mal de Alzheimer

Por Karla Precioso postado às 20h38

A Índia é o país com o menor índice de Mal de Alzheimer em todo o mundo. Os pesquisadores atribuem o fato ao consumo de curry, especiaria que quase sempre contém cúrcuma, cujo ingrediente ativo, a curcumina, parece desacelerar a degeneração neurológica. A curcumina também combate a inflamação das juntas e está associada à saúde celular. Outros temperos que também combatem o envelhecimento estão gengibre, alho, pimenta, seme


Dieta rica em metionina pode aumentar risco de alzheimer

Criado em Sex, 05/02/2010 01h42
Por Kellydemelo

    « AnteriorPróxima »  A metionina é um aminoácido e está presente em alimentos ricos em proteína, como o peixe, carnes vermelhas,  feijão, ovos, alho, lentilhas, cebola, iogurte e sementes, poderia  aumentar o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.  É o que indica um estudo realizado na Temple University. O pesquisador Domenico Pratico, professor de farmacologia na Faculdade de Medicina da instituição  relatou que "Quando metionina atinge um nível muito alto, o nosso corpo tenta se proteger transformando-o em um aminoácido chamado homocisteína", e que "Os dados indicam - mesmo em seres humanos - que quando o nível de homocisteína no sangue é elevado, há um maior risco de se desenvolver demência. A hipótese é que níveis elevados de homocisteína em um modelo iria acelerar o processo".
O estudo usou dois grupos de ratos com a doença, o primeiro foi alimentado, por um período de oito meses, com dieta regular e o segundo grupo com uma dieta rica em metionina. Os ratos foram testados com 15 meses de idade - o equivalente a um humano de 70 anos de idade.
"Nós descobrimos que os ratos com uma dieta comum tinham níveis normais de homocisteína, mas os ratos com a dieta de metionina alta tinham aumentado significativamente os níveis de homocisteína, muito semelhantes em seres humanos" , disse o professor. "O grupo da dieta com metionina também teve alta de até 40% de placa amilóide no cérebro, que é uma medida de quanto a doença de Alzheimer se desenvolve".
Entretanto o professor enfatizou que a metionina é um aminoácido essencial para o corpo humano e que  retirar a metionina da dieta não vai impedir o Alzheimer. Somos um dos maiores consumidores de carnes, retirá-las do prato não é saudável (pois ficamos com dieta deficiente em muitos aminoácidos necessários a funções básicas), mas reduzir o consumo é uma ótima alternativa para evitar os altos índices de homocisteína no sangue.