Raiz da vinca ajuda a combater Alzheimer

4/3/2010

A vinca, uma flor de jardim com propriedades medicinais, pode trazer uma nova esperança no combate à doença de Alzheimer.

A descoberta do novo potencial terapêutico desta planta foi revelada por investigadores da Universidade do Porto.

Segundo explica uma das investigadoras, Mariana Sottomayor, citada pelo jornal PÚBLICO, a raiz da vinca “inibe a degradação de um neurotransmissor, o que poderá ajudar no tratamento da doença de Alzheimer.

De acordo com o comunicado da Universidade do Porto, "até agora, já se conhecia o potencial da Vinca (Catharanthus roseus, originária de Madagáscar) na terapia de algumas formas de cancro". São, contudo, necessárias toneladas de partes da planta para se obterem alguns miligramas de substâncias úteis.

O processo é complexo ficando com elevados custos associados. Uma das vantagens sublinhadas pela equipa de investigação é o facto de ainda ser uma espécie em abundância.

A equipa de investigação é constituída por elementos da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (no âmbito do laboratório associado REQUIMTE) e do Instituto de Biologia e Medicina Celular/Instituto de Engenharia Biomédica (IBMC.INEB). 

Os resultados do trabalho foram publicados na revista científica

Maracujá

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         O maracujá é uma fruta de alto valor nutritivo.

Rico em vitamina C e vitaminas do Complexo B (B2 e B5), contém também quantidades razoáveis de sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo.

A vitamina C é importantíssima ao organismo, porque dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, age contra infecções e ajuda a cicatrizar os ferimentos.

         As vitaminas do Complexo B tem por função evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso, além de serem essenciais ao crescimento e evitarem a queda dos cabelos.

         Cálcio e Fósforo são os minerais que participam da formação de ossos e dentes, constituição muscular e transmissão normal dos impulsos nervosos.

Já o Ferro contribui para a boa formação do sangue.

Os poderes sedativos do maracujá são bastante conhecidos.

Ele funciona no organismo como um suave calmante. As sementes do maracujá são um poderoso vermífugo.

         Na hora da compra, escolha os de casca brilhante, lisa e firme, sem rachaduras ou manchas.

Ela está maduro, bom para consumo imediato, quando cede à pressão dos dedos sem, contudo, romper a casca.

         O maracujá maduro pode ser conservado em geladeira por 2 a 3 semanas.

Quando verde, no entanto, deve ser guardado em lugar fresco e seco.

         Seu período de safra vai de janeiro a julho.

Alho: protege mente e coração

O alho é um poderoso antioxidante, previne doenças cardiovasculares, cerebrovasculares, doença de Alzheimer e demência.

Os fatores de risco da doença cardiovascular, que incluem colesterol e homocisteína altos, hipertensão e inflamação, aumentam o risco de demência.

Sua forma mais comum de manifestar-se é a doença de Alzheimer (DA).

Colesterol alto está associado, também, com beta amilóide (abeta) elevada, que é a marca registrada da doença de Alzheimer.

O dano oxidativo é o principal fator na doença cardiovascular e demência, cuja incidência aumenta com a idade.

  O extrato de alho reduz o risco destas doenças, pois varre os oxidantes que danificam as células, e aumenta o superóxido dismutase, catalase, glutation peroxidase e os níveis de glutationa.

Estas são enzimas e nutrientes que protegem contra os radicais livres.

E, ainda, o extrato de alho inibe a peroxidase lídica e as prostaglandinas inflamatórias, agentes de risco extremo de episódios cardiocerebrais e demenciais graves.

O alho diminui a síntese do colesterol por inibição da 3 Hidroxi-3-metilglutaril-coa Redutase e se soma à ação das estatinas.

A inibição da oxidação do colesterol LDL e a agregação psaquetária pelo alho, previne a formação de placas obstrutivas arteriais.

Diminui, ainda, a homocisteína, baixa a pressão sanguínea, aumenta a microcirculação, o que é importante na diabetes, onde as mudanças microvasculares aumentam a incidência de doença cardíaca e demencial.

O alho também ajuda a prevenir o declínio cognitivo protegendo os neurônios da neurotoxicidade abeta e apoptose, prevenindo deste modo a isquemia e / ou a reperfusão correlacionada à morte neuronal e melhorando o aprendizado e a retenção de memória.

Incremente a vitamina B-12

    As diretrizes correntes da Food And Drug Administration (FDA), órgão de saúde dos Estados Unidos que controla os alimentos e os medicamentos, recomenda a ingestão diária de 2,4 mcg de vitamina B-12, para prevenir a sua deficiência.

Mas, um estudo recente sugere que o ser humano pode necessitar, no mínimo, dez vezes mais que a dose preconizada pela FDA.

  Para um máximo benefício de sua saúde, é desejável ingerir uma dose otimizada de 25mcg de vitamina B-12 diariamente.

Seu corpo usa a vitamina B-12 para manter os nervos e as células sanguíneas saudáveis, e também é imprescindível para a síntese de DNA.

A deficiência deste importante nutriente, pode ser a causa de depressão, confusão mental, déficit de atenção, perda de memória, feridas na boca, fadiga, mal-estar físico e outros problemas de saúde.

   Como a vitamina B-12 é uma substância hidrossolúvel, é muito raro, quase impossível, ocorrer uma super dosagem, pois rapidamente, após exercer sua função no organismo, ela é rapidamente levada do corpo, o que torna o risco de toxicidade muito baixo.

  Pesquisadores descobriram que em mulheres pós-menopausa, alvo de estudos recentes, cuja ingestão de B-12 se baseava na dosagem de 2,4mcg preconizada pela FDA, apresentavam alguns sinais de deficiência, e seus conseqüentes sintomas relacionados.

Já aquelas que ingeriram pelo menos 6mcg de B-12, não apresentavam nenhum dos sintomas da deficiência.

  Para ir além da prevenção dos sintomas de deficiência, e maximizar o potencial de prevenção das doenças e sintomas da carência da B-12, é recomendado ingerir no mínimo a dose diária de 25 mcg.

Como a B-12 é encontrada, somente, em alimentos de origem animal, os que seguem dieta vegetariana, irão sempre precisar da suplementação de vitamina B-12 para evitar os sintomas de carência.

Pessoas acima dos 50 anos e com certos problemas de ordem gástrica e intestinal podem ter dificuldade de absorver a quantidade suficiente de B-12 para repor suas necessidades diárias.

Sendo assim, devem optar por uma dose mais alta ainda de suplementação, podendo esta, nestes casos, ficar entre 500 e 1000mcg diária a ingestão de B-12.

Fontes alimentares de B-12 incluem peixe, aves domésticas, carne vermelha, ovos e laticínios.

A importância de uma alimentação equilibrada para a saúde

  Somos o que comemos.

Essa afirmação é comum entre as pessoas.

Realmente a nossa alimentação reflete-se no estado do nosso cabelo, pele, unhas, dentes, forma física, na disposição e até no nosso estado emocional.

Estudos indicam que a relação entre o que somos e o que comemos é tão estreita, que pouco adianta fazermos uso dos melhores xampus, cremes e outros recursos cosméticos, se insistirmos em continuar com uma alimentação errada.

O corpo necessita de uma nutrição adequada para satisfazer suas necessidades fisiológicas e metabólicas, que envolvem crescimento, reparo e manutenção do organismo como um todo.

Uma dieta equilibrada fornece os nutrientes necessários às nossas células, que por sua vez produzirão várias substâncias internas necessárias à saúde do corpo e da mente, além de atuarem favoravelmente sobre o brilho dos cabelos, na beleza das unhas, na luminosidade da pele, entre tantos outros benefícios.

 Uma alimentação equilibrada ou balanceada significa compor a dieta com alimentos certos, nas quantidades adequadas, em que cada refeição apresente alimentos energéticos, construtores e reguladores, capazes de oferecer todos os nutrientes que nosso corpo precisa para viver com saúde e em harmonia.

Uma dieta saudável deve moderar o consumo de alimentos ricos em gorduras, açúcar e sal.

O consumo desses três componentes alimentares está relacionado às doenças cardiovasculares, hipertensão, câncer (principalmente de mama), entre outras enfermidades, além de que os excessos se acumulam em forma de gorduras indesejáveis, celulite e trazem transtornos para o corpo todo.

Equilibre o cardápio

• Consuma carboidratos complexos como pães integrais, cereais (aveia, trigo, centeio, cevada integrais), arroz integral, etc.

  Considerados alimentos energéticos, recomenda-se que sejam consumidos de forma integral, uma vez que o processamento do trigo e do arroz traz perdas significativas de nutrientes, principalmente de fibras;

• Consuma frutas e vegetais variados = alimentos conhecidos como reguladores;

  São as maiores fontes de vitaminas, sais minerais e fitoquímicos, substâncias ativas capazes de prevenir e controlar doenças. São também ricos em fibras;

• Consuma carnes magras, aves sem pele, peixes, laticínios desnatados, leguminosas (soja, feijão, ervilha, lentilha, grão de bico), nozes e castanhas

  Alimentos conhecidos como construtores, ricos em proteínas. São necessários para a construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas, hormônios e vários líquidos e secreções corpóreas.

Dicas para a saúde do corpo

• Fracione suas refeições. Faça no mínimo de 4 a 5 refeições diárias em horários fixos e com moderação; quanto mais fracionada a dieta, menor o número de calorias absorvidas.
  
  O tempo entre uma refeição e outra não deve ser menor que duas horas nem maior do que quatro horas;
  
  
• Coma alimentos variados, assim você garante todos os nutrientes necessários para o seu corpo;
  
  
• Utilize grãos, vegetais e frutas em suas porções máximas; eles têm pouca gordura e fornecem a maior parte dos nutrientes de que precisamos;
  
  
• Prefira frutas e vegetais inteiros, com cascas e talos (se possível); eles apresentam mais fibras do que os sucos;
  
  
• Consuma ao menos uma fruta ou hortaliça rica em vitamina C todos os dias (laranja, acerola, tangerina, folhas verde escura, etc.);
  
  
• Evite gorduras, frituras, consuma carnes magras e aves sem pele, dê preferência para peixes como salmão, atum, sardinha, cavala, ricos em gorduras importantes para a nossa saúde e bem-estar (ácidos graxos ômega-3); evite alimentos embutidos como salames, salsichas, presuntos, lingüiças, etc., ricos em gordura saturada e colesterol.
  
  
• Reduza o consumo de churrascos e assados em brasa; a fumaça que impregna as carnes é cancerígena e formadora de radicais livres que favorecem o envelhecimento precoce;
  
  
• Consuma açúcar (doces, refrigerantes, etc.) e sal com moderação; em excesso o açúcar se transforma em gordura colocando em risco seu peso e o sal causa retenção hídrica, proporcionando inchaço e edemas;
  
  
• Coma devagar e mastigue bens os alimentos; isso favorece a digestão e dá mais saciedade;
  
  
• Mantenha um peso adequado à sua altura;
  
  
• Prefira o azeite de oliva para temperar saladas e dê preferência aos óleos de canola, girassol e milho para o preparo de outros pratos; use-os com moderação;
  
  
• Beba muita água durante o dia, no mínimo de 8 a 10 copos;
  
  
• Beba pouco álcool; bebidas alcoólicas fornecem calorias, mas não nutrientes, por isso engordam e causam outros problemas para a nossa saúde. O consumo de 2 cálices de vinho tinto ao dia, mas não mais do que isso, pode ser benéfico para o coração.

Curiosidades

DIFICULDADE DE PERDER PESO
O que está faltando: ácidos graxos essenciais e vitamina A.
Onde obter: semente de linhaça, cenoura e salmão - além de suplementos específicos.

RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O que está faltando: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
Onde obter: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.

COMPULSÃO A DOCES
O que está faltando: cromo. Cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura + suplementos. B2 riboflavina.
Onde obter: levedura de cerveja

CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O que está faltando:  potássio e magnésio.
Onde obter: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja, suco. verde +  suplementos. 

DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL 
O que está faltando: lactobacilos vivos.
Onde obter: coalhada, iogurte, missô, yakult, chucrute, kefir e similares.

MEMÓRIA RUIM
O que está faltando: acetil colina, inositol.
Onde obter: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.

HIPOTIREOIDISMO
(PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE) O que está faltando: iodo.
Onde obter: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O que está faltando: colágeno.
Onde obter: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos.

FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
O que está faltando: vitaminas A, C, e E e ferro.
Onde obter: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O que está faltando: Ômega 3 e 6.
Onde obter: sardinha, salmão, abacate, azeitona, gergelim, linhaça e azeite de oliva.

Cozinhe a seu favor...

Na medicina ortomolecular, a forma de cozinhar e até os utensílios utilizados ajudam a preservar os nutrientes.

Evite a ingestão de queijos e carnes gordas e frituras. A gordura acelera o processo de oxidação dos alimentos. Cozinhe os alimentos no vapor ou até 100º, pois muito calor também oxida os alimentos.

Evite utensílios de alumínio ; os resíduos desse metal são tóxicos e podem ficar na comida. Preferir panelas de vidro, de aço ou antiaderentes. Em hipótese alguma, aqueça os seus alimentos em embalagens e recipientes de plástico no microondas.

Dicas da Medicina Ortomolecular

- Complexo B: Encontrado em Carnes, Cereais Integrais, Farelos, Frutas, Grãos e Nozes é fundamental para a saúde da pele e dos cabelos. Dentre os elementos que compõem o Completo, existe a Biotina, o Ácido Pantotênico e o Inositol que atuam na fibra capilar.

- L-Cisteína: Encontrado em Proteínas de origem animal como Carnes, Laticínios e Ovos, é a precursora da Queratina, quando associada a vitamina B6 tem sua absorção facilitada.

- Zinco: Encontrado em Frutos do Mar, Carnes, Fígado, frutas secas e Sementes de Abóbora, possui poder antioxidante e facilita a irrigação no Bulbo capilar. Nos homens inibe a ação da enzima 5-alfaredutase que desencadeia a queda capilar de origem genética.

- Cobre: Encontrado em Leguminosas, Frutos do Mar, Feijão, Aves, Fígado e Frutas secas, trabalha em parceria com o Zinco.

- Enxofre: Encontrado em Peixe Cru, Alho, Cebola e Pimentão Vermelho. Antioxidante, é o 4º mineral mais abundante no organismo e é fundamental na produção de Cisteína, o aminoácido básico da queratina.

- Sílica: Pode ser encontrada no Chá da Cavalinha. Muito difícil de ser encontrada através da alimentação, ela fortalece a estrutura do fio.

- Co-Enzima Q10: Encontrada em Peixes de água Fria. É particularmente indicada para diabéticos. Age na mitocôndria, a central de energia da célula, melhorando a circulação sanguínea e otimizando o aporte de nutrientes no bulbo.

- Ômega 3 e Ômega 6: Encontrado nos Óleos de Prímula, Salmão e Linhaça, nas sementes de linhaça ou em Peixes de Água Fria. Fortalece a estrutura do Cabelo.

Dicas alimentares para combater flacidez, gordura localizada, estrias e celulite

FLACIDEZ  

Consumir alimentos construtores (protéicos) que aumentam produção de colágeno; reduzir consumo de gordura que destroem o colágeno.


GORDURA LOCALIZADA

Reduzir consumo de gorduras, frituras, açúcar (alimentos contidos no ápice da pirâmide alimentar); aumentar consumo de frutas e vegetais (alimentos reguladores), fibras e água.

ESTRIAS

Aumentar consumo de alimentos construtores (protéicos), que aumentam produção de colágeno, de frutas e verduras (alimentos reguladores), de cálcio e água.

CELULITE

Diminuir consumo de sal, que causa retenção de líquidos e edemas, e de alimentos gordurosos e frituras; reduzir o consumo de bebidas alcoólicas, cafeinadas e refrigerantes, que diminuem o calibre das artérias, dificultando a circulação; aumentar o consumo de fibras e água/chás.
* combinar exercícios físicos 

 

LARANJA FAZ PARTE DA DIETA CONTRA O ALZHEIMER

O Poder de Cura das Frutas

O envelhecimento da população em países emergentes como o Brasil provoca espaços para reflexão em todos os setores humanos. No campo da saúde, dada a expectativa de que todos podem viver mais do que a média das últimas décadas, desperta-se o interesse de melhorar a qualidade de vida da população, para que a longevidade seja realmente a tão sonhada "melhor idade".

Neste contexto, prevenir as doenças comuns à velhice, com hábitos alimentares saudáveis, pode ser a diferença entre "viver" e "sobreviver".

Uma das doenças mais temidas e comuns em pessoas na terceira idade é o mal de Alzheimer. Trata-se de uma doença progressiva, de causa e tratamentos ainda desconhecidos, que afeta as funções cerebrais da pessoa, exigindo atenção e cuidados especiais. Somente no Brasil, estima-se um milhão de pessoas portadoras.

Um estudo revelou que idosos que comem cinco porções diárias de frutas e vegetais ricos em ácido fólico - laranja, banana, brócolis, folhas verdes etc - reduzem em 55% o risco da doença. A conclusão é da Universidade da Califórnia que durou nove anos e envolveu 579 voluntários acima de 60 anos. (veja matéria publicada no Laranja Brasil, em agosto de 2005).

O ácido fólico também é benéfico para o desenvolvimento fetal ou até mesmo para evitar ataques do coração e derrames.

Segundo estimativas da Organização Mundial da Saúde (OMS), existem cerca de 18 milhões de pessoas no mundo com a Doença de Alzheimer. Esse número deve chegar a 34 milhões até 2025.

Muito desse crescimento ocorrerá nos países em desenvolvimento, de acordo com a OMS, por causa do envelhecimento das populações.

Atualmente, mais de 50% das pessoas com a doença vivem em países em desenvolvimento, como o Brasil, sendo que esse número passará a 70% em duas décadas.

Se você precisa saber mais sobre o mal de Alzheimer, clique aqui!

Autor: Mário Joanoni - fontes: BBC e Abraz

Príncipe William e Kate Middleton tiram fotos oficiais de noivado

Kate teria feito sua própria maquiagem para os cliques do fotógrafo Mario Testino

Redação CORREIO

Príncipe William e Kate Middleton posaram para as lentes de Mario Testino, responsável por fazer as fotos oficiais do noivado. As imagens foram feitas em diversos locais, entre eles a residência do Príncipe Charles. De acordo com a revista "People", Kate fez sua própria maquiagem para as fotos.

Em comunicado oficial, o fotógrafo comentou o ensaio. "Estou muito feliz por ter sido convidado para cobrir este momento histórico que o mundo inteiro estava esperando. Eles estão no auge da felicidade. Sinto muita alegria em vê-los juntos." As informações são do G1.

 Príncipe William e Kate Middleton posam para fotos oficiais antes do casamento

O EXÉRCITO TEM PLANO PARA O BRASIL INTEIRO

Experiência das tropas brasileiras no Haiti serviu de base para o Plano de Segurança Integrada, que pode ser posto em prática em qualquer local


06 de dezembro de 2010


Gabriela Moreira / RIO - O Estado de S.Paulo


A experiência dos militares brasileiros no Haiti será crucial ao trabalho que o Exército fará nos Complexos do Alemão e da Penha, no Rio. Com base no que as tropas vivenciam e nas informações do setor de inteligência, o Exército montou um plano de ação para todos os Estados brasileiros. Se forem acionados, saberão o que fazer e como fazer.


Eduardo Naddar/Ag. O Dia


É o que dizem dois ex-comandantes de tropa no Haiti, o general Augusto Heleno e o coronel da reserva Barroso Magno. "O Exército tem um plano de atuação para apoio ao governo do Estado do Rio e a todos os Estados. Chama-se Plano de Segurança Integrada e é realizado para a contingência da Constituição, nas situações de Garantia da Lei e da Ordem", explica Magno, comandante do 6.º contingente brasileiro na Missão das Nações Unidas para a Estabilização do Haiti (Minustah).


De acordo com o coronel, responsável pela pacificação de uma das favelas mais violentas do país caribenho, a Cité Soleil, o Exército atualiza as informações do plano anualmente.


Com a experiência de quem foi o primeiro militar a comandar as tropas brasileiras na Minustah, o general Heleno é enfático em observar que a pacificação do Haiti só aconteceu depois que os militares entenderam que era preciso fixar bases dentro das favelas. Chamadas de Ponto Forte, delas partiam as ações de combate e também as ações de cidadania, uma estrutura muito parecida como as Unidades de Polícia Pacificadora (UPPs) no Rio.


"Nós entrávamos, combatíamos e saíamos. Eram combates muito violentos e com muita resistência. Com o tempo, fomos entendendo que era preciso fixar bases, que chamávamos de Ponto Forte, assim como são as UPPs. Delas partiam as ações militares e as ações de governo. A ocupação por si não é o bastante para mudar o local, sobretudo para ganhar o apoio da população. É preciso trazer serviços de saúde, lazer, saneamento."


Com Exército e governo do Estado alinhados quanto às formas de se combater o poder do tráfico nas cidades, é preciso definir quem comanda as operações. "Vamos precisar definir a área de atuação, definir a missão, buscar amparo legal para as ações típicas de polícia, porque nós não temos poder de polícia. Tem de arranjar uma maneira de outorgar esse poder de polícia à tropa", disse o general.


Aplausos. Calejados na execução da Garantia da Lei e da Ordem, Heleno e Magno aplaudiram a decisão do Exército em apoiar as ações no Rio. Os dois, no entanto, apontam para a necessidade de se reestruturar a forma política das próximas ações. "O Exército é um vetor da sociedade que não pode deixar de participar de uma situação extrema de defesa da sociedade. Nós chegamos ao fundo do poço. Não há motivo, seja ele jurídico ou moral, que diga que não é a hora do Exército", afirma Magno, acompanhado por Heleno. "A situação que foi criada não permitia nenhuma análise sobre amparo legal, sobre se aquela era a melhor maneira de atuar. A coisa foi tão rápida que as análises ficaram para depois. O importante ali era não negar um apoio que era altamente necessário em prol de uma causa que não podia ser adiada."

Benefícios do Limão

“Essa fruta, tão comum no Brasil, não pode
faltar no nosso cardápio diário.”
Isso se deve pelo fato de ser um excelente
aliado da saúde, ajudando da prevenção e
tratamento de inúmeras doenças e melhorando
a qualidade física.
Quais benefícios podem ser associados ao consumo diário do limão?
• Existe um princípio ativo chamado d-limoneno (presente na casca), que ajuda a
combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle
de ácido úrico e até mesmo previne o câncer.
• A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos
esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter
saudável.
• Outro benefício da fruta é para o sistema imunológico, que fica mais ativo contra
agentes nocivos. Sendo assim, esse alimento é poderoso para prevenção de gripes e
outras doenças virais.
• Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de
gordura) sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).
• Para aqueles praticantes de atividade física e atletas, estudos indicam que 1 copo de
limão com água pela manhã melhora a performance e a qualidade corporal.
• Nutrientes presentes no limão ajudam na prevenção de diabetes e hipertensão arterial,
além de melhorar o funcionamento do fígado (órgão essencial para o metabolismo).
• Essa fruta possui flavonóides, que são antioxidantes que previnem a ação maléfica dos
radicais livres, evitando assim o envelhecimento precoce.
• Para quem tem azia e gastrite, o limão possui substâncias que facilitam a digestão e
ajudam no controle dessas doenças. Apesar de no estado natural ter como princípio
ativo o poderoso ácido cítrico, este, em contato com o meio celular, no interior do nosso
organismo, é transformado durante a digestão e comporta-se como um alcalinizante,
ou seja, um neutralizante da acidez interna.
• Alguns estudos ainda associam o consumo de limão com redução de dores de cabeça,
acne, sinusite e zumbido no ouvido.
• Além desses benefícios, o limão ajuda a conservar alguns alimentos, por exemplo, se
for fazer um suco de maçã, para evitar o escurecimento do mesmo, esprema um pouco
dessa fruta e garanta melhor qualidade na conservação do suco.
Quanto consumir de limão para ter esses benefícios?
Tomado diariamente pela manhã, em jejum (10 a 20 minutos antes do café da manhã),
descongestiona e desintoxica o organismo, promovendo todos os seus benefícios.
Caso a pessoa não consiga fazer dessa forma, poderá usar na salada, como tempero, e ainda
em preparações de outras refeições. Mas lembre-se, o ideal é 1 limão por dia.
Qual o melhor tipo de limão?
Você irá encontrar todos os benefícios no limão tahiti, limão-cravo, limão galego ou limão
siciliano.
Outras considerações
• Para que tem hipersensibilidade nos dentes, oriento usar canudo para evitar o contato
excessivo do limão com o esmalte.
• O ideal é beber o suco assim que preparado, para garantir seus benefícios por
completo.
Receitas para aproveitar melhor os benefícios do limão:

Suco desintoxicante
 contra ansiedade, ativa a memória e melhora o sono:
Bater o suco fresco de 2 limões com 5 folhas de alface (qualquer tipo) e suco de 1 laranja
(qualquer uma).

Suco para prevenção do envelhecimento precoce e que favorece o intestino:
Bater o suco fresco de 2 limões com 1 maça fuji inteira e 1 colher de semente de linhaça
triturada.

Suco para melhorar a digestão e ajudar a emagrecer:
Bater o suco fresco de 2 limões com 2 fatias grossas de abacaxi e 1 folha de couve crua.

Suco para ativar o sistema imunológico:
Bater o suco fresco de 1 limão c/ casca, 1 colheres de chá de gengibre ralado, 3 acerolas e 1
laranja lima.

Suco para acelerar o metabolismo:
Bater o suco fresco de 1 limão com 1 colher de chá de canela em pó e ½ colher de sopa de
mel de abelha

Postado por estetica às 10/12/2010

Curry contra o Mal de Alzheimer

Por Karla Precioso postado às 20h38

A Índia é o país com o menor índice de Mal de Alzheimer em todo o mundo. Os pesquisadores atribuem o fato ao consumo de curry, especiaria que quase sempre contém cúrcuma, cujo ingrediente ativo, a curcumina, parece desacelerar a degeneração neurológica. A curcumina também combate a inflamação das juntas e está associada à saúde celular. Outros temperos que também combatem o envelhecimento estão gengibre, alho, pimenta, seme

Dieta rica em metionina pode aumentar risco de alzheimer

Criado em Sex, 05/02/2010 01h42

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Por Kellydemelo

    « AnteriorPróxima »  A metionina é um aminoácido e está presente em alimentos ricos em proteína, como o peixe, carnes vermelhas,  feijão, ovos, alho, lentilhas, cebola, iogurte e sementes, poderia  aumentar o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.  É o que indica um estudo realizado na Temple University. O pesquisador Domenico Pratico, professor de farmacologia na Faculdade de Medicina da instituição  relatou que "Quando metionina atinge um nível muito alto, o nosso corpo tenta se proteger transformando-o em um aminoácido chamado homocisteína", e que "Os dados indicam - mesmo em seres humanos - que quando o nível de homocisteína no sangue é elevado, há um maior risco de se desenvolver demência. A hipótese é que níveis elevados de homocisteína em um modelo iria acelerar o processo".
O estudo usou dois grupos de ratos com a doença, o primeiro foi alimentado, por um período de oito meses, com dieta regular e o segundo grupo com uma dieta rica em metionina. Os ratos foram testados com 15 meses de idade - o equivalente a um humano de 70 anos de idade.
"Nós descobrimos que os ratos com uma dieta comum tinham níveis normais de homocisteína, mas os ratos com a dieta de metionina alta tinham aumentado significativamente os níveis de homocisteína, muito semelhantes em seres humanos" , disse o professor. "O grupo da dieta com metionina também teve alta de até 40% de placa amilóide no cérebro, que é uma medida de quanto a doença de Alzheimer se desenvolve".
Entretanto o professor enfatizou que a metionina é um aminoácido essencial para o corpo humano e que  retirar a metionina da dieta não vai impedir o Alzheimer. Somos um dos maiores consumidores de carnes, retirá-las do prato não é saudável (pois ficamos com dieta deficiente em muitos aminoácidos necessários a funções básicas), mas reduzir o consumo é uma ótima alternativa para evitar os altos índices de homocisteína no sangue.

Use a canela para prevenir el Alzheimer

Alzheimer, infelizmente, é uma das principais causas de morte entre os idosos, e graças aos esforços de algumas instituições e profissionais que buscam a cura para esta doença triste.

Um deles é o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, onde o Dr. Richard Anderson, um especialista em diabetes, vem trabalhando com um elemento que poderia impedir Alzheimer naturalmente. É canela, e então nós dizemos a vocês os detalhes da investigação.

Anderson estudou o efeito de canela em células no laboratório, observando que este condimento ajuda a reduzir o efeito da doença, impedindo a formação de determinadas vertentes que podem contribuir para o desenvolvimento da doença ou se eles já estão formados podem reverter o efeito da da doença no paciente.

Mas quanto a canela devem ser consumidos para prevenir a doença de Alzheimer? De acordo com Anderson, consumidas, bem como extrato ou canela em alimentos, 1000 mg de canela por dia é suficiente para prevenir a doença.

Canela é um exclusivo dos recursos naturais medicinais, e integrando com sua sobremesas (e mesmo as suas refeições), você pode melhorar sua saúde, e adicionar um sabor rico a suas refeições.

Uvas, nozes e doença de Alzheimer

Publicado em 28/11/2009 by Roberto



Dieta rica em gorduras poli-insaturadas e em nutrientes funcionais, os assim chamados polifenóis, influenciam a neurogênese – ou seja, o nascimento (ou o surgimento, ou a produção) de neurônios no cérebro. Além disso, uma dieta rica neste nutrientes parece também reforçar a diferenciação dos diferentes tipos de neurônios, que exercem diferentes funções cerebrais. Esta foi a conclusão de estudos realizados por pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona.

Camundongos alimentados com uma dieta rica em ácidos graxos poli-insaturados e polifenóis apresentaram uma maior proliferação de neurônios no bulbo olfatório e no hipocampo, regiões do cérebro comumente comprometidas em doentes que sofrem com Alzheimer. A doença de Alzheimer é uma das principais doenças neurodegenerativas, principalmente em idade avançada, e que compromete processos de memória e aprendizado.

Durante o desenvolvimento do cérebro, células-tronco geram diferentes tipos de células neuronais: neurônios, astrócitos e oligodendrócitos. Até os anos 1960 se acreditava que após a infância não surgiam mais neurônios no cérebro, e que o número destes apenas diminuía com o passar dos anos. Todavia, atualmente se sabe que os neurônios continuam a surgir durante a fase adulta. A capacidade de neurogênese do cérebro é limitada a duas áreas: o bulbo olfatório e o hipocampo (área relacionada à memória e aos processos de aprendizado). Embora o ritmo da neurogênse (formação de neurônios) diminua com o passar dos anos e principalmente quando da ocorrência de doenças neurodegenerativas, sabe-se que a diminuição da neurogênese pode ser evitada com uma dieta saudável e com exercícios físicos.

Segundo a pesquisa, uma dieta rica em substâncias antioxidantes – função exercida por ambos polifenóis e ácidos graxos poli-insaturados – pode ajudar significativamente na prevenção da doença de Alzheimer, e eventualmente ajudar na boa manutenção das funções cerebrais.

Alimentos ricos em polifenóis são chá verde, uvas, soja e vegetais verdes. Ácidos graxos de excelente qualidade são encontrados nos diferentes tipos de nozes, azeite de oliva (e azeitonas), peixes oceânicos de água fria, óleos de girassol, óleo de canola.

O estudo foi realizado por pesquisadores da Universidade Autônoma e Barcelona, e será publicado em dezembro. A referência completa é T. Valente, J. Hidalgo, I. Bolea, B. Ramirez, N. Anglés, J. Reguant, J. R. Morelló, C. Gutiérrez, M. Boada e M. Unzeta. A Diet Enriched in Polyphenols and Polyunsaturated Fatty Acids, LMN Diet, Induces Neurogenesis in the Subventricular Zone and Hippocampus of Adult Mouse Brain. Journal of Alzheimer’s Disease, 2009; 18 (4) DOI: 10.3233/JAD-2009-1188